2023-05-24 17:28:47
【南极磷虾粉】养殖水产，长速快，病害少，效果很惊人！
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使用南极磷虾喂养的虾长速快、条形好、色泽红艳南极磷虾喂养的青蟹
它叫“虾”不是虾，却是天然优质水产料：长速快，病害少，选择南极磷虾养殖水产效果惊人！
随着人类对水产品需求的快速增长，水产养殖已成为全球鱼粉生产的最大消费者。随着水产养殖业的不断发展，水产行业对饲料的需求量和品质要求越来越高。鱼粉资源的供求不足与不断攀高的鱼粉价格使得饲料成本不断升高。因此，寻求可替代的动物蛋白成为产业发展研究的当务之急。
南极磷虾资源丰富，是世界上为数不多的未充分开发的渔业资源之一。南极磷虾名字叫虾，看起来像虾，却和平时在市场上所见到的虾有所不同。从分类上看，磷虾其实不是虾，而是介于浮游动物和游泳动物之间的一种甲壳类生物。
研究表明，南极磷虾在水产养殖中部分替代传统饲料具有提高水产动物生长性能、免疫、抗氧化、繁殖性能和改善动物品质等功能。由南极磷虾加工成的南极磷虾粉作为一种新的优质的蛋白源，具有较大的开发潜力。
生活在南极洲水域的磷虾，不但资源巨大，而且营养价值高，具有典型的高蛋白、低脂肪及矿物质丰富的特点。
南极磷虾的丰富营养
南极磷虾是一种更好的水产品营养补充物。目前我国对于南极磷虾原料通常分为两个级别：食品级和饵料级。食品级的南极磷虾经过一定的加工程序之后，可以供人类食用、水产品养殖和宠物饲料；饵料级的磷虾通常用于制作钓饵，供应休闲垂钓市场食用。
经过现代科学分析，南极磷虾肉干样中粗蛋白含量为64.44%，氨基酸总量为57.21%，含人体必需的全部氨基酸，谷氨酸含量最高，赖氨酸次之，赖氨酸占蛋白质含量的9.37%，符合国际公认的理想蛋白质模式，其蛋白质质量优于对虾、牛乳和牛肉。
南极磷虾的价值并非完全依赖蛋白质。它所富含的磷脂型Omega-3脂肪酸，也有着不可忽视的营养价值。Omega-3不饱和脂肪酸是世界上研究最多的营养元素之一，对抑制炎症，改善心血管健康以及大脑功能等方面有显著益处。南极磷虾含有18种氨基酸，营养价值高，而且这18种氨基酸中，有一种叫“氧化三基氨”的物质，可以达到减少生理应激反应的效果。
磷虾不仅可以食用，还可以广泛应用到医学、工业等领域。剔除南极磷虾的肌肉组织后，依旧能够剩下磷虾消化酶、甲壳素以及虾青素三种物质，可以用于医药和工业制品领域。
优质的水产饲料替代品
相较于目前市场上出售的水产品饲料，无论是从蛋白质比例、Ω-3脂肪酸含量、氨基酸配比，还是从生长速度、抗病害考虑，南极磷虾粉都是一种绝佳的替代饲料或饲料原料。
而且南极磷虾粉具有浓郁的香味，具有明显的诱食性，可以增强养殖生物食欲，促进生长。在市场推广中发现，南极磷虾粉用于水产养殖拥有比较好的通用性，在虾、蟹、肉食性鱼类上的效果相对较好，尤其是在东星斑和青蟹养殖中的效果最为理想。
南极磷虾粉中富含虾青素，是普通水产饲料的四十倍之多。这是自然界中最强的天然抗氧化剂，能够增强生物体的抗氧化能力以及提高其非特异性免疫的作用，具有极高的营养价值。而且南极磷虾粉具有浓郁的香味，具有明显的诱食性，可以增强养殖生物食欲，促进生长。
南极磷虾粉用于饲料添加的优点
大量的研究表明，使用南极磷虾粉添加饲料，对虾、蟹以及一些鱼类，作为其膳食的补充，主要具有几个优点：1.促进甲壳类水生物如南美白对虾、青蟹等蜕壳。南极磷虾粉可以改善水生物脂肪酸组成，如果在临近蜕壳高峰时进行投喂强化，可以促进水生物的蜕壳；2.促进水生物的生长。南极磷虾的营养组成可以极好地满足水生物的生长需求，同时由于不错的诱食性，可以在一定程度上提高水生物的成活率。南极磷虾粉可以提高抗氧化能力及部分非特异性免疫能力，从而提高生物的免疫力；3.提高养殖水产品体内的虾青素含量，改善其体色。在用于三文鱼、虾类、蟹类养殖过程中表现得最为明显。享誉世界的挪威三文鱼就是间接得益于南极磷虾，为了提高养殖三文鱼鱼肉的诱人橙红色，挪威在饲养三文鱼的饲料中添加了大量的南极磷虾粉，因为南极磷虾粉中高比例的虾青素赋予了磷虾良好的上色效果；4.改善水生物的脂肪酸组成，提高营养价值。磷虾中的多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例远高于其他鱼虾类。挪威三文鱼丰富的多不饱和脂肪酸的营养基础就是来自于南极磷虾，并成就了三文鱼超高的营养价值；5.食品安全性有保障。南极磷虾主要分布在南极大陆周边，每年有超过七个月的时间生活在南极冰盖之下。由于南极大陆远离人类聚居地，磷虾生活的水域中各种污染物浓度很低，因此南极磷虾中不良物质含量较低，均低于食品安全标准的最低限量；南极磷虾作为世界上生物量最大的资源，可直接有效地针对目前国内水产养殖业的痛点，解决高品质饲料缺乏的问题。既促进水产品的生长速度，增强了免疫力，也减少了养殖用药量。
诸多客户对于南极磷虾的品质都表示认可，经过一段时间对比普通饲料与南极磷虾的区别还是比较明显的。吃了磷虾的水产品除了颜色鲜艳外，还长得更壮实。但需要指出的是，不同的养殖品种投喂南极磷虾的方式也有区别。
参考资料：水产养殖网 姜梦奇
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肖金星, 钟志文, 相兴伟,等. 南极磷虾粉对黑鲷幼鱼生长性能和氟蓄积的影响[J]. 江苏农业科学, 2020(021):048.
杨程. 南极磷虾粉对银鲳生长、代谢及免疫力的影响[D]. 上海海洋大学.
Effects of Antarctic krill products on feed intake, growth performance, fillet quality and health in Salmonids
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