2023-05-30 10:16:16
大豆肽粉和蛋白粉有何不同？如何选择？
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大豆肽粉和蛋白粉都是不错的补充蛋白质的方式，那么，两者有什么不同？我们来具体了解一下。
●什么是蛋白粉?●
在我们日常生活中，蛋白粉是比较常见的一种营养品。蛋白粉由黄豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂制成，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。主要食用人群是运动员或者是术后急需补充蛋白质的人群。
有人说，吃蛋白粉是一种方便、快捷甚至时尚的补充蛋白质的方式，其实，这不是一种全面的看法。
蛋白粉是大分子蛋白质，没有其他营养素影响与参与，摄入过多不能被很好地吸收利用，这样不仅是一种浪费，甚至会对人体健康产生不利影响。
●大豆肽粉与蛋白粉的区别●
●大豆肽 前景展望●
大豆肽是一种营养价值高和功能良好的大豆深加工产物，具有良好的营养特性，成为食品、医药和化妆品等领域具有开发价值的原料。美国和日本对其研究和应用较早，已用于多种食品和饮料中，如运动食品和焙烤食品等。相对而言，我国在这方面的研究起步较晚，但也取得一定的成果。
需要提醒的是，现在市场上号称含大豆肽的产品很多，消费者在选购上一定要注意。
第一、要通过正规的渠道购买大品牌的产品。
第二、要看看配料表上，是否标有"大豆肽"等字样，并且要明确具体添加的含量多少。
第三、注意保质期，挑选时要注意能否在保质期内吃完，购买后按照食用说明尽快食用。
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