2023-07-19 17:45:36
南极磷虾粉：营养价值高，在水产养殖中应用广泛，好处多多！
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01南极磷虾粉的主要营养成分是什么？
南极磷虾粉具有蛋白质含量高、脂肪含量适度、氨基酸组成和脂肪酸组成均衡、类胡萝卜素含量丰富等特点，是一种营养价值很高的水产制品。
（1）基础营养组成
南极磷虾粉的蛋白质含量约在50%以上、脂肪含量约在10%以上、水分含量约在10%以下、矿物质含量约在14%以下。
（2）氨基酸组成
南极磷虾粉的氨基酸种类齐全，包含8种必需氨基酸和10种非必需氨基酸。
南极磷虾粉是一种优质的蛋白质原料，氨基酸组成和含量符合联合国粮食及农业组织(FAO）及世界卫生组织(WHO）对优质蛋白质的判定标准。
（3）脂肪酸组成
南极磷虾粉中饱和脂肪酸含量占总脂肪酸含量的30%~40%，主要以C16:0为主；
单不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸含量的20%~25%，主要以C18:1n-9为主；
多不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸含量的35%~45%，主要以Omega-3 系列多不饱和脂肪酸为主；
Omega-3系列多不饱和脂肪酸主要为EPA和DHA，且主要以磷脂结合态型式存在。
（4）矿物质元素
南极磷虾粉含有丰富的钙、镁、锌、铜等矿物质元素。
矿物质元素是生物体内无机物的总称，其无法由生物体产生与合成，只能通过外源摄取进行补充。
南极磷虾粉富含各类矿物质元素，可应用于改善生物体因缺乏特定元素而出现的骨质疏松、肌肉疼痛、易疲劳等方面。
（5）其他营养成分
虾青素作为自然界中抗氧化性最强的天然物质，其在南极磷虾粉中含量较高，达到50mg/kg 以上。
此外，南极磷虾粉中牛磺酸含量也可达到0.6%~1.5%，能够起到促进神经系统发育、提高视觉机能、增强免疫力、调节代谢等作用。
在养殖饲料行业，南极磷虾粉主要作为鱼类、虾等养殖动物的高级营养配方和诱食剂，具有改善生长发育表现、改善品质、提高繁殖性能、降低饲料成本等功效。
02南极磷虾粉应用于改善水产动物的生长发育表现
在水产动物养殖饲料中加入一定量的南极磷虾粉，能提高饲料利用率，对水产动物的生长起到一定的促进作用。
分析其原因，一是南极磷虾粉是水产动物的良好诱食剂，可以有效地提高水产动物的摄食量：二是南极磷虾粉中氨基酸比例平衡，为优质蛋白源。
南极磷虾粉对水产动物的诱食效果在尼罗罗非鱼、大菱鲆、珍珠龙胆石斑鱼、黑鲈、大西洋鲑、海鲷、黑虎虾、太平洋对虾中得到了证实。
大量科学研究发现，在吸引度实验中，用含有2.5%和5% 的南极磷虾粉喂养黑虎虾连续8周，相较于其他组别，喂养南极鳞虾粉明显提高了虾类的饲料摄食率，南极鳞虾粉符合最佳水产养殖实践(BAP）饲料标准。
在对太平洋白虾的行为实验中，添加了6%南极磷虾粉的饲料消耗量在1h 内明显增加了29%，3h内消耗量增加了69%，证明南极磷虾粉是一种诱食剂，能够通过改善饲料适口性而延长喂食时间（而非速度），从而提高动物摄食量。
03南极磷虾粉应用于改善水产动物品质
在水产动物养殖饲料中加入一定量的南极磷虾粉，可以提升水产动物的体色和肉质颜色、肌肉蛋白质（氨基酸）组成、肌肉脂肪（脂肪酸）组成等品质。
南极磷虾粉中富含虾青素，被用于增加鲑、虹鳟、黄条鲕、鲟和太平洋对虾等其他养殖种类的鲜艳体色。
南极磷虾粉部分替代饲料中的鱼粉，对水产动物肌肉蛋白质（氨基酸）组成的提升已在大西洋鲑、星斑川鲽、珍珠龙胆石斑幼鱼中得到证实。
南极磷虾粉还可以促进水产动物肝脏脂肪分解代谢，减少脂肪合成，并减少肝糖原的分解，调节水产动物肌肉中脂肪的种类和含量；
同时，随着南极磷虾粉在饲料中添加比例的增加，水产动物肌肉中多不饱和脂肪酸的含量也显著升高；南极磷虾粉对鱼类肌肉中脂质品质的改善作用已在石斑鱼、虹鳟中得到证实。
04南极磷虾粉应用于降低饲料配方成本
南极磷虾粉作为配方中的原料成分，可以减少水产养殖中对鱼粉的依赖性，提高饲料利用率和饲料可持续性。
养殖对比实验发现，分别添加 2% 南极磷虾粉和20% 鱼粉喂养太平洋白虾8周，结果显示两组虾品质效果相同；
添加4%南极磷虾粉能够改善太平洋白虾重量并降低配方成本，而添加 6% 南极磷虾粉可明显提高产量且成本同样低于未添加组。
在实际应用中，推荐将南极磷虾粉加入饲料中的比例保持在3%~5%之间（例如，在苗料中为50kg/t，在育成料中为30kg/t），即可在降低饲料成本的同时，提高饲料利用率。
海龙元南极磷虾粉：优质饲料、饵料
海龙元南极磷虾粉，精选自南极的新鲜磷虾，捕捞后立即进行船上加工，保留南极磷虾的营养成分，是非常优质的饲料、钓饵原料。
海龙元南极磷虾粉：丰富营养
富含蛋白质及氨基酸：蛋白质含量50%以上，富含动物所需的必需氨基酸，且比例平衡
维生素、矿物质丰富：富含维生素B12和维生素B2，含比例适宜的碘锌铁钾等，是良好的维生素及矿物质来源
含有丰富0mega-3、脂肪酸和虾青素：可以用于三文鱼、观赏鱼、虾蟹等水产生物的增色
海龙元南极磷虾粉：产品用途
参考资料
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