壳寡糖为什么比甲壳素、壳聚糖更有营养价值

      甲壳素、壳聚糖和壳寡糖有什么区别？为什么说壳寡糖比甲壳素、壳聚糖更有营养价值？海龙元壳寡糖专家介绍：虽然壳寡糖、壳聚糖、甲壳素三者采用的初级原料相同，但是，它们的产品形式和效果差异较大。

        其中，甲壳素是由蟹虾壳制成的初级产品，壳聚糖是由甲壳素经脱乙酰基的升级产品，而壳寡糖则是壳聚糖经降解后进一步升级的plus产品。
        甲壳素不溶于水、碱、一般的酸和有机溶剂，只溶于部分浓酸，依靠人体胃肠道中的甲壳素酶、溶菌酶等的作用少部分分解，因此其吸收率较低，服用量较大，产生的服用反应也高达70%以上。
        对甲壳素进行化学处理，脱掉其中的乙酰基，就变成了壳聚糖，壳聚糖已经可以溶于稀酸，比甲壳素进了一步。但是壳聚糖还是大分子，仍然不溶于水，把壳聚糖降解为小分子，就是壳寡糖。
        壳寡糖可以直接溶于水，因此吸收率大为增加，服用量和服用后反应大为减少。

        山东海龙元生物科技有限公司，将高分子壳聚糖，采用先进的酶解、膜分离等先进生物工艺，加工成水溶性低分子的壳寡糖，是一种聚合度在2~8之间低聚糖类产品，平均分子量1000Da，具有水溶性好、活性高的特点。
        壳寡糖研制生产技术，是继基因工程、蛋白质工程后又一个崭新的生物技术，被称为是第三代生物技术，可广泛地应用于农业、食品、化工、能源、环保、医药等领域。国际会议上称壳寡糖为人体免疫卫士，被高度赞誉为人类健康的金钥匙。

1.农业领域
壳寡糖能够改变土壤菌群， 促进有益微生物的生长，壳寡糖还可诱导植物的抗病性, 对多种真菌、细菌和病毒产生免疫和杀灭作用，对小麦花叶病、棉花黄萎病、水稻稻瘟病、番茄晚疫病等病害具有良好的防治作用，可以开发为生物农药、生长调节剂和肥料等。
2.日用化工领域
壳寡糖具有明显的保湿，活化机体细胞，阻止皮肤粗糙和老化，抑制皮肤表面有害菌滋生、抑菌抗皮肤病和吸收紫外线功能等功效，可以应用在保湿、抗皱、防晒等类型的护肤品中；壳寡糖还具保持头发表面的成膜通透性，湿润易梳理，并能抗静电、防灰尘、止痒去头屑，应用于护发用品中。
3.生物兽药领域
利用壳寡糖的抗菌作用，预防或治疗由金黄色葡萄球菌、大肠埃希杆菌、放线杆菌、突变链球菌等细菌引起的动物疾病；利用壳寡糖促进伤口愈合的功能，可用于动物外伤或 骨折的辅助治疗；因为其具有降血脂的作用，还可用于宠物肥胖症的治疗；由于羧甲基壳寡糖对铁离子、锌离子和钙离子等均有良好的络合能力，有望制成新的天然 补铁剂、补锌剂和补钙剂。
4.饲料添加剂领域
壳寡糖无毒、无热源、无变异，调节动物肠道内微生物代谢活动，有选择地活化、增殖有益菌生长，降低胆固醇及血脂含量，提高免疫能力和瘦肉率等作为饲料、饵料添加剂，壳寡糖对提高畜、禽、水产动物（鱼、虾、贝、参）的免疫力、抗病力及促生长等效果十分显著。壳寡糖还具有阻碍病原菌生长繁殖的功能，能促进蛋白质合成、细胞活化，从而提高畜禽生产性能。
5.食品领域
乳品：作为肠道益生菌（如双岐杆菌）的活化因子，增进钙及矿物质的吸收。
调味品：作为天然防腐产品替代苯甲酸钠等化学防腐剂。
饮料：应用在减肥瘦身、排毒养颜等功能性饮料中。
果蔬：进行涂膜保鲜，其膜层具有通透性、阻水性，同时具有抗菌防腐的功效。

          山东海龙元与中国海洋大学科研团队合作，根据市场需求，研发出针对性更强、功能更加全面的壳寡糖产品（食品级壳寡糖、化妆品级壳寡糖、农业级壳寡糖、饲料级壳寡糖），如果您有合作需求，欢迎联系我们0532-82673605。