2020-02-28 03:03:02

为什么不直接吃氨基酸,却吃肽?

        肽是2个或2个以上氨基酸以肽键相连的化合物,是介于大分子蛋白质和小分子氨基酸之间的一段功能性营养成分。蛋白质摄入人体后,经过分解,70%以上是以肽的形式吸收和为细胞所利用。

        氨基酸其实分子量比肽还小,那为什么不直接吃氨基酸呢?


       因为氨基酸进入体内吸收需要一个载体,需要消耗能量,吸收率低,种类少,生物利用率相对肽低。肽,不需要消化,直接进入血液循环,种类多(人体有上万种肽)对人体利用率高,每种肽都用不同的功能,帮助人体,补肽等于补生命。


        由于海洋生物物种占整个地球物种的一半以上,因此海洋被认为是新化合物的巨大来源,也是具有生物活性的天然分子的巨大储存库。海洋生物活性肽具有功能多样、来源广泛、特异性强、毒副作用小等优点,已成为生物医学领域的研究热点。

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