富含22种氨基酸的大豆肽 你知道大豆肽的营养价值吗？

神奇的多肽

1931年，当一种命名为P物质的多肽被发现时，人类开始关注多肽类物质。在生物科技发展飞快的今天，更多具有特殊功能的多肽被人们所发觉，广泛的应用于医疗、食品、保健等行业。

什么是大豆肽

海龙元大豆肽是将大分子的大豆蛋白，利用生物技术酶成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。大豆肽富含22种氨基酸，其中包含9种人体不能合成的必需氨基酸。
 

大豆肽的营养价值

1. 小分子、易吸收

大豆肽为小分子的蛋白质，非常容易被人体吸收，吸收速度是普通蛋白质的20倍、氨基酸的3倍，适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用，如中老年人、手术后恢复期病人、胃肠功能不佳者等。

由于大豆肽分子很小，所以大豆肽用水冲溶后为透明的、淡黄色液体；而普通蛋白粉都是以大豆蛋白为主要配料的，大豆蛋白都是大分子，所以冲溶后都是乳白色的液体。市场上有某些大豆肽产品中掺入了大量普通蛋白粉，冲出来之后是乳白色的，是不容易被消化吸收的，消费者在购买的时候要注意鉴别。