2020-08-24 10:36:44
饲料减抗替抗：壳寡糖能替代抗生素吗？
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抗生素具有调节肠道微生物菌群、提高动物抵抗力、抑制病原微生物与宿主对营养物质的竞争、改善饲料的利用效率以及提高动物的生长性能等功能。然而，抗生素因药物残留、抗药性等给人类带来了严重的安全问题。
本试验探讨日粮中添加壳寡糖对肉仔鸡、鹌鹑生长性能、免疫机能和肠道主要菌群的影响和作用机理,筛选适宜的壳寡糖添加量,为寻求抗生素替代品、开发绿色饲料添加剂、生产安全畜禽产品提供理论依据。
试验对象：
试验选用1080只1日龄罗斯308商品肉仔鸡公雏，分为6个处理，试验期为39d。
结果表明：
与对照组比较，饲喂添加100~200g/t的壳寡糖日粮，肉仔鸡的平均日增重和免疫器官的指数都显著高于对照组，IgA、IgG和IgM含量显著增加，显著提高血清中GSH-Px活性并降低MDA含量；添加200~300g/t壳寡糖可使肉仔鸡空肠和回肠食糜中丙酸浓度以及异丁酸浓度提高；与抗生素（BMD）组对比，且日粮中添加100~200g/t的壳寡糖对肉仔鸡生长性能及免疫功能无显著性差异。
用量建议：
（1）日粮中添加200g/t的壳寡糖可显著提高肉仔鸡增重速度和采食量，进而提高其上市体重；能提高肉仔鸡血清免疫球蛋白的含量，增强机体免疫力，提高肉仔鸡血清、肝脏的抗氧化能力。
（2）日粮添加100~200g/t的壳寡糖对肉仔鸡免疫器官的发育具有显著促进作用。
（3）日粮添加100~200g/t的壳寡糖可显著改善肉仔鸡肠道内微生态环境，尤其是对回肠的微生物区系影响最大。
（4）肉仔鸡日粮中添加壳寡糖可以替代饲料中的部分抗生素，为无抗养殖提供科学依据。
数据来源：
壳寡糖替代抗生素对肉仔鸡生长性能及免疫功能的影响
徐小龙、周鲁宁、张斌、管昶
中国海洋大学医药学院
试验对象：
本试验选用420只1日龄AA健康肉公雏，平均初始体重为42．9±0．3g。完全随机分为3个处理，每个处理14个重复，每个重复10只鸡。处理组分别为：试验1组为金霉素组，前期添加量为80mg/kg，后期添加量为50mg/kg；试验2组为壳寡糖150组，前后期添加量均为150mg/kg；试验3组为壳寡糖100组，前后期添加量均为100mg/kg。试验日粮采用玉米-豆粕-鱼粉型基础日粮，参照NRC（1998）肉鸡营养标准配制，3个处理基础日粮的能量和蛋白质均保持在同一水平。试验总计42d，分1～3周为试验前期，4～6周为试验后期。分别在21日龄和42日龄时计算肉仔鸡的平均日增重，平均日采食量和饲料利用率。并且每重复随机抽取1只鸡共屠宰42只，测定免疫器官指数、吞噬指数和淋巴细胞转化率。
结果表明：
壳寡糖在肉仔鸡生长性能方面，0～3周龄时，3个处理组未表现出差异。4～6周龄时，3个处理组肉仔鸡的日增重组间差异显著（P〈0．05），日采食量差异趋于显著（P=0．07），而饲料利用率差异并不显著。其中壳寡糖150组和壳寡糖100组肉仔鸡的日增重均比金霉素组高出12．5％，饲料利用率则分别改善了9．4％和6．1％，日采食量也分别比金霉素组提高4．3％和6．83％。
在免疫性能方面发现，21日龄时，3个处理组的脾脏指数、法氏囊指数和胸腺指数均差异不显著；42日龄时，3个处理组的脾脏指数差异显著（P〈0．05），胸腺指数差异极显著（P〈0．01），其中壳寡糖100组的3个免疫器官指数均高于其它2个处理组。
用量建议：
通过本试验初步判断，壳寡糖具有与金霉素相似的促生长作用并提高免疫功能，其适宜添加剂量为100mg/kg。
李晓晶，朴香淑，袁书林等．中国农业大学动物营养学国家重点实验室
试验对象：
选择1日龄健康的朝鲜蛋用鹌鹑(龙城系)240只，随机分为3组,每组2个重复，每个重复40只。按3处理2重复单因子设计试验, 3处理为壳寡糖组、对照组和抗生素组。壳寡糖组为基础日粮加0.05%的壳寡糖；对照组为基础日粮；抗生素组为基础日粮加黄霉素5mg/kg。试验期35天。
结果表明：
添加0．05%的壳寡糖可使鹌鹑35日龄体重提高7.6%，料重比降低4．5%。胸腺、脾脏和腔上囊相对重均优于对照组（P
用量建议：
壳寡糖作为一种新型的绿色饲料添加剂应用于畜牧业，为寻求部分抗生素替代品提供了新的选择。日粮中添加壳寡糖可以促进鹌鹑免疫器官的生长发育,提高机体免疫力,增强抵抗传染病的能力,添加0.05％壳寡糖效果较好。
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