2021-03-30 09:41:50

你所不知道的【海洋生物活性肽】

海洋生物活性肽具有来源广泛、结构特异、性质特殊、功能独特等优势。随着研究的深入,其越来越多的生理学功能被发现,其衍生的保健食品、化妆品、医药制品将增益人类健康,具有极为广阔的应用前景。

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在食品工业中的应用
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1.1 功能性食品/保健食品

目前市面上常见的海洋活性肽原料有鱼胶原蛋白肽、海参肽、牡蛎肽、南极磷虾肽、扇贝肽、蛤蜊肽、花胶肽等,其中以鱼胶原蛋白肽、海参肽、牡蛎肽在市场中的应用最广、影响力最大,被用于多种类型功能性食品的开发。

鱼胶原蛋白肽主要应用于女性美容抗衰方面;海参肽主要应用于免疫力低下人群、亚健康人群、三高人群以及肿瘤/化疗康复期人群;牡蛎肽主要应用于男性保健方面。

 

1.2 运动营养食品

海洋生物活性肽具有良好的吸收性,当人体摄入之后,可以在短时间内获得该类活性物质提供的能量,进而恢复体力,因此往往会被应用到运动营养食品中。

 

海洋生物活性肽对于运动员的运动损伤恢复有着一定的促进作用。目前,应用到运动营养食品中的海洋生物活性肽主要有:海参肽、鱼胶原蛋白肽、牡蛎肽等

 

02
在化妆品中的应用
 

人类肌肤的衰老主要原因是体内自由基破坏了正常的细胞行为,皮肤组织细胞功能减弱,加速细胞老化,从而影响营养代谢等,使皮肤失去营养、失去活性因子、失去水分,导致出现一系列皮肤问题形成。

海洋生物活性肽具有分子量小、易吸收、可透皮吸收、稳定性好等特点,其肽类保湿剂、抗氧化剂、抗衰老剂、营养修复剂,能够控制或调节皮肤老化过程,保护受损皮肤,延缓皮肤老化,对保持正常皮肤的结构和功能、维持机体的正常生理活动和代谢具有重要作用。

 

03
在药物研发中的应用
 

目前,经FDA批准上市的肽类药物已达到60多种,在药物市场占有相当大的比重,如催产素、胸腺肽、胰岛素、艾塞那肽、太古霉素等,主要用于治疗代谢类疾病、传染性疾病,甚至癌症的治疗。

其中海洋活性肽药物研究的热点有:海葵毒素、芋螺毒素、海蛇毒素、海兔毒素、海绵毒素、水母毒素等,主要应用于治疗心衰、神经保护、镇痛、抗肿瘤等。
 

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