【壳寡糖】壳寡糖对宠物的有益作用

壳寡糖（COS）是壳聚糖的降解产物，聚合度（DP）在2~20，分子质量≤3000μ，其生物活性比壳聚糖更强。

壳寡糖是天然糖中唯一大量存在的碱性氨基寡糖，因具有多元化的生物学作用，使其在医学研究、生物医药和食品科学等领域中受到广泛关注。

目前，随着国家对抗生素的使用要求越来越严格以及养殖环境的变化，如何使动物自身免疫力不断提高，从而减少对抗生素的依赖、改善药物残留所带来的危害越来越被大家所重视。

因此，在畜牧兽医领域中，壳寡糖作为一种天然的免疫增强和炎症调节活性物质，在增强动物免疫机能和抗炎方面具有较高的研究价值和广阔的应用前景。

在宠物食品中应用壳寡糖，可增加有益微生物的数量和菌群，而使相当一部分的有害微生物受到抑制，从而促进肠道内正常菌群的生态平衡，有效地消除有害微生物对宠物所产生的不利影响。

同时壳寡糖又能积极参与调节营养物质的代谢，对维护宠物健康有较好的作用。

免疫球蛋白是一种重要的免疫效应分子，主要存在于动物机体血浆中。壳寡糖能够有效提高动物血液中的免疫球蛋白分子，从而有效提高动物的免疫力，保障动物健康成长。

动物机体的免疫器官主要包括肝脏、脾脏和胸腺等，对动物饲料添加适量壳寡糖后，动物免疫器官的重量增加，而且在一定程度上起到了保护动物机体的作用。壳寡糖能够有效提高动物免疫器官的发育，从而有效促进动物的生产效益。

炎症是一种涉及多种类型的免疫和非免疫细胞的生物反应，它可以保护机体免受有害刺激造成的损伤。

通常，炎症反应是由外源性物质和组织损伤产物所激发，伴随着促炎细胞因子的产生、免疫细胞的募集和活化以及自由基的产生。正常情况下，这些炎症过程能清除异物和病原体并促使组织的再生。然而，在某些疾病过程中，炎症反应变得过度，会引起急性或慢性的炎症反应和相关的组织/器官损伤。

饲粮中添加300mg/kg壳寡糖可有效减轻肠道炎症并提高细胞介导的免疫反应，作为饲料添加剂，壳聚糖与金霉素缓解动物肠道炎症的作用相当，但其影响机制可能不同。