2025-03-04 11:03:13
海参入佳酿 酱香新传承
龙元晶泰联名贵州老字号
酱香佳酿与海参营养深度融合
以好肽 入好酒
滴滴醇香 回味悠长
一品酱香酒 养元海参肽
龙元晶泰®海参肽酒
酿造工艺
遵循传统酱酒工艺:来自茅台镇赤水河核心产区,采用茅台镇 12987 古法工艺,即一个周期、两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,工艺复杂,能保证酒的醇厚口感和丰富风味。
融合现代生物科技:运用现代生物酶解技术萃取海参营养精华,再以科学比例将海参肽全溶于酒内,使海参的营养成分可以被高效利用,又不影响基酒的味道,成就海参肽酒营养佳酿。
原料选取
优质基酒:与贵州省老字号、仁怀十强民营白酒企业怀庄酒业合作,采用出酒率低但口感更好的坤沙工艺酿造基酒,保证了酒的品质和口感。
高品质海参肽:精选来自天然海域的品质刺参,远离人工养殖,加工过程拒绝添加。与中国海洋大学等科研机构合作,采用国际先进的酶解加工技术,以海参体壁为原料,萃取海参精华,生产高纯度、高品质海参肽。其海参肽平均分子量≤1000 道尔顿,仅为普通胶原蛋白的百分之一,营养全面、更易被人体吸收。
口感风味
酱香突出:在肽和酒精分子以及窖池中庞大微生物群的共同作用下,使得海参肽酒酱香突出、幽雅细腻,具有浓郁的酱香味,空杯留香持久。
醇厚悠长:酒性温和,酒味醇厚,回味悠长,饮后舒缓,不干口、不上头,给人较好的饮酒体验。
营养价值
海参营养丰富:海参素有 “海八珍” 之首的美誉,富含多种营养成分。现代研究发现,海参肽富含的海参多肽、海参多糖、海参皂苷等活性精华,具有多种健康益处。
营养高效融合:将海参肽与酱香型白酒融合,使酒不仅具有传统白酒的风味,还增添了海参的营养,开创了高效利用海参营养新时代,在享受饮酒乐趣的同时,还能补充营养。
品牌实力
龙元晶泰所属的山东海龙元生物科技有限公司,拥有强大的研发团队和先进设备,与中国海洋大学等一流科研团队建立紧密的科研合作关系,是国家高新技术企业,产品科研和创新能力均达到国际先进水平,在海洋生物高值利用方面成果丰硕,其品牌和产品受到市场欢迎及好评。
山东海龙元生物科技有限公司
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