海龙元生物成功举办“十四五”国家重点研发计划项目启动会，助力甲壳类功能食品产业创新发展

2025年3月20-21日，由中国水产科学研究院东海水产研究所牵头承担的“十四五”国家重点研发计划“甲壳类风味基料、功能食品产品研发与示范应用”项目启动会在山东海龙元生物科技有限公司隆重召开。

来自中国水产科学研究院南海水产研究所、东海水产研究所、仲恺农业工程学院、中国科学院过程工程研究所、山东海龙元生物科技有限公司等单位的权威专家于刚教授、王翠华教授、赵勇教授、相欢教授、姜浩教授、沈晓盛教授、张健教授、刘明勋董事长等齐聚一堂，共同研讨项目实施方案，为推进甲壳类资源高值化利用与产业升级擘画蓝图。

海龙元生物在海洋生物活性物质提取与功能食品开发领域具备扎实基础，其产业化平台将为本项目成果落地提供重要支撑。此次项目启动会的成功举办，标志着海龙元生物在海洋功能食品领域的战略布局迈出关键一步。

聚焦国家战略需求 推动产业技术突破

本次会议旨在落实国家重点研发计划项目任务部署，强化课题组织管理，确保关键技术攻关与示范应用目标高效推进。项目围绕甲壳类水产品加工副产物（如虾蟹壳）的综合利用，重点突破风味基料提取、功能活性成分开发、健康食品创制等核心技术，旨在打造绿色低碳、高附加值的产业链条，助力我国海洋生物资源可持续发展。

作为课题示范应用单位，海龙元生物依托其在甲壳类海洋生物制品领域的研发实力与产业化经验，将深度参与技术成果转化与市场推广。海龙元生物刘明勋董事长表示：“海龙元将以此次项目合作为契机，联合科研院所构建‘产学研用’协同创新体系，加速甲壳类功能食品的产业化进程，生产出更优质、更符合市场需求的壳寡糖、壳聚糖等产品。”

权威专家共谋发展 产学研合作再升级

会议期间，各参与单位就课题任务分工、技术优化、阶段性目标等展开深入研讨。与会专家一致认为，通过整合甲壳类资源精深加工技术，项目将显著提升我国水产品加工副产物的利用率，填补国内甲壳类功能食品领域的技术空白，对促进海洋经济高质量发展具有重要意义。

山东海龙元生物科技有限公司是国内领先的海洋生物科技企业，作为国内首家同时具备海洋生物多糖、寡糖、小分子肽及海洋生物油脂制备生产实力的企业，海龙元生物以海洋生物特色，长期与中国科学院、中国水产科学研究院等机构保持深度合作，深入研发生产营养健康产品，致力于打造从海洋到健康的全产业链创新生态。未来，海龙元将持续以科技创新驱动产业升级，为我国海洋生物经济高质量发展注入新动能。