壳寡糖，来自海洋的健康食品原料

壳寡糖，或许我们许多人都在新闻中略有耳闻，对此种物质并不了解，但壳寡糖却在我们的日常生活中的应用越来越广泛，其中较多在食品、化妆品、医药、饲料领域中应用。这么神奇的壳寡糖到底藏着什么秘密？下面就一起来了解这个神秘的壳寡糖吧壳寡糖到底是何方神圣？壳寡糖是目前发现的自然界中唯一带正电荷、呈碱性、水溶性的...

【科普】食源性低聚肽对高尿酸血症的作用

随着社会经济发展，人们生活方式及饮食结构改变，我国高尿酸血症的患病率也逐年增高，并呈年轻化趋势。高尿酸血症是体内尿酸生成过多或肾脏尿酸排泄减少，血液中的尿酸浓度异常升高而引起的一种代谢性疾病。长期高尿酸血症，不仅会造成痛风急性发作，尿酸还可沉积于关节、胰岛、肾脏和血管壁，从而诱发关节炎、糖尿病、肾脏...

【壳聚糖及其衍生物】在医药领域的应用

壳聚糖是什么？壳聚糖是由自然界广泛存在的几丁质(chitin)经过脱乙酰作用得到的。壳聚糖更是国际科学界公认的继蛋白质、脂肪、糖、矿物质和维生素之后人体不可缺少的第六大生命要素。壳聚糖的研究与应用01作为药物载体[1]壳聚糖有类同葡萄糖胺的结构特征，它作为药物载体有极大的优越性。以壳聚糖为原料的药剂辅料有多种功能...

即食海参和鲜食海参有什么区别呢？该如何选择？

海参作为一种珍贵的海产品，因其营养丰富、口感滑嫩而广受喜爱。然而，市场上的海参品种繁多，如鲜食海参和即食海参。这两种海参在加工方法、食用方式和营养成分等方面都存在一定的区别。01加工方法不同鲜食海参是指未经加工的新鲜海参，需要经过清洗、泡发等处理后才能食用。而即食海参则是经过加工处理后的成品，无需再次...

南极磷虾油为何更受欢迎？南极磷虾油与鱼油有什么不同？

南极磷虾油和鱼油都含有Omega-3不饱和脂肪酸等珍贵营养，但磷虾油比鱼油更受欢迎，下面我们来具体分析对比一下吧。01原料来源不同海龙元南极磷虾油萃取自生活在南冰洋的南极洲水域的一种体积很小的无脊椎动物——磷虾。磷虾是长须鲸的主要食物来源，它是海洋中最有营养的生物。南极磷虾只适宜生活在南极周围比较寒冷的海域，...

南极磷虾粉：水产养殖的重要营养源

鱼粉在水产饲料业占据着重要地位，但随着水产养殖产业的不断增长，导致鱼粉的需求量和产量之间的矛盾急剧加大，迫切需要新的蛋白源来替代鱼粉，从而保证水产养殖的可持续发展。南极磷虾粉富含蛋白质及氨基酸，蛋白质含量达50%以上，氨基酸种类齐全，必需氨基酸组成平衡，脂肪酸种类丰富；其中含有的维生素、矿物质也十分丰富...

壳寡糖对玉米种子萌发及幼苗生长的影响

玉米（学名：Zea mays L.）是世界上种植面积最广的粮食作物之一，也是人类饮食中重要的主粮作物之一。玉米的生长发育全生育期通常分为营养生长期和生殖生长期两个阶段。营养生长期主要包括萌发、幼苗期、生育期和灌浆期，生殖生长期主要包括成熟期和收获期。在不同的生育期，玉米对养分的需求也有所不同。今天我们一起来了解...

壳寡糖喷施对玉米耐旱性的调节作用

玉米是中国的主要粮食作物之一。它在我国广泛种植，其产量受多种因素影响，旱涝灾害是制约总产量的重要因素之一。如何应对旱涝灾害？建议在玉米生长的关键期，通过绿色生物刺激素——农业壳寡糖，激活玉米自身免疫，降低旱涝等逆境气候对玉米的影响，因地制宜做好夏季管理，确保秋后丰收。根据李思,于好强,付凤玲等《壳寡糖...